生牡蠣という劇場に舞い降りた黒騎士

商品詳細 ≫あると便利な牡蠣ナイフ200円 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。

通常、カキの養殖は浅場や内湾で行われますが、雄勝湾では大きな川が無く、生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で、水温が低く、塩分濃度も年間を通して一定のため、夏場でも美味しくお楽しみいただけるという恵まれた特徴をもっているのです。

その湾内で漁師が丹精込めて育てた極上の特大サイズ「夢の牡蠣」は、復興を誓う漁師の最高傑作の証。

毎年、初夏になると数量限定で販売されますが、限られた場所でしか食べられない貴重なブランド牡蠣なのです。

その大きさもさることながら、透き通るような綺麗な海で栄養たっぷり蓄え、プリプリの肉厚、鮮度と美味しさを是非お楽しみください。

※貴重な特大サイズは生でも、焼きガキでもとても食べ応えがあります。

■名称:生牡蠣「夢の牡蠣」 ■内容量:［特大/280g以上〜］15個入（約4.5kg） ■産地名: 宮城県石巻市雄勝湾 ■保存方法: 要冷蔵 ■養殖・解凍の別: 養殖 ※消費期限: 発送日を含め［生食用］3日以内［加熱用］4日以内 ※牡蠣はデリケートな生ものですので到着後は必ず冷蔵保管し、消費期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。

※生食用として保健所の指導のもと菌検査を行い、毎日滅菌作業をしておりますので安心安全な牡蠣をお届けしております。

（検査結果によりお届けを急遽中止させていただく場合もございますので予めご了承ください）【殻付き牡蠣の特性について】 ※牡蠣は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。

生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を割ってみないと判断できないため、予めご了承の上、ご利用をお願いいたします。

※ご参考といたしまして三陸の牡蠣は、7月下旬〜8月にかけの夏季は卵をもちクリーミーな味わいになります。

9月〜10月は放卵時期となり特に大きめ（L〜2Lサイズ）の身が痩せ牡蠣の身入りにバラつきがある場合がございます。

11月頃〜7月は身入り徐々に良くなり安定期となります。

【お届けについて注意事項】 ◆三陸海産物を複数ご注文いただいた場合、一箱にまとめてのお届けとなります。

箱を分けたい場合は一箱毎に送料が加算されますので、別々にお買い求めいただきますようお願いいたします。

◆日曜日は加工場休業の関係で「月曜、火曜」のお届けは基本的に不可となります。

●東北、関東、信越は出荷日から「翌日」到着(午前中から指定可) ●中部、北陸、関西は出荷日から「翌日14時以降」到着(14時以前ご希望の場合は2日前の出荷となりお勧めしておりません) ※特に冬季期間は天候や交通事情により配送遅延の場合もございますので予めご了承お願い致します。

ヤマト運輸（冷蔵タイプ） ※出荷元が異なる商品との同梱は不可となります。